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LA FERME DES COURMETTES A TOURRETTES SUR LOUP

LA FERME DES COURMETTES A TOURRETTES SUR LOUP

Installée sur une réserve naturelle, préservée et protégée du même nom, la Ferme des Courmettes accueille deux structures d’élevage indépendantes :
Un élevage de brebis de race Préalpes du sud ou mourerousUn élevage de chèvres pour la production de fromages Bio.Nous  vous proposons de découvrir la ferme caprine avec  Bruno Gabelier : son histoire, ses produits, son évolution et ses perspectives de développement.

La Ferme des Courmettes vous propose:
Les fromages de type « lactiques » nature : faisselle, chèvre frais, affiné ou sec, tommes des Collines, bûches cendrées.Les fromages lactiques  aromatisés : chèvre aux herbes de Provence, au poivre, ou ciboulette, chèvre fourré  au pistou ou à la pâte d’olive.La tomme des Courmettes, de type « pâte pressée » affinée 2 mois minimum.

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